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Übersicht |
AfA-Tabelle Brot- und Backwarenindustrie, Herstellung von Tiefkühl- / Kombinationsbackwaren, Bäckereien, Konditoreien
Die Tabelle gilt für alle Anlagegüter, die nach dem 31.12.1989
angeschafft oder hergestellt worden sind
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Lfd. Nr. (1) |
Anlagegüter (2) |
Nutzungs- dauer in Jahren (3) |
Linearer AfA-Satz v.H. (4) |
|---|---|---|---|
| 1 | Bäckereiwaagen | ||
| 1.1 | automatische | 6 | 17 |
| 1.2 | sonstige | 8 | 12 |
| 1.3 | elektronische | 5 | 20 |
| 2 | Backöfen | ||
| 2.1 | gemauerte Öfen (Einschieß-Auszugöfen) *) | 20 | 5 |
| 2.2 | Stahlbauöfen (Einschieß- / Auszugöfen) | 8 | 12 |
| 2.3 | Etagenöfen | 8 | 12 |
| 2.4 | automatische Öfen | 7 | 14 |
| 2.5 | Vorback- und Gerstelöfen | 5 | 20 |
| 2.6 | Backkammern und Backschränke | 6 | 17 |
| 2.7 | Ladenbacköfen / Backstationen mit Gärschränken und / oder Gärunterbrechern | 5 | 20 |
| 3 | Baumkuchenmaschinen | 8 | 12 |
| 4 | Beschickungs- und Abnahmevorrichtungen | ||
| 4.1 | automatische | 6 | 17 |
| 4.2 | elektronisch- / prozeßgesteuerte | 5 | 20 |
| 5 | Blechputzmaschinen | 5 | 20 |
| 6 | Brezelschlingmaschinen | 6 | 17 |
| 7 | Fettbackautomaten | 5 | 20 |
| 8 | Fettbackgeräte | 6 | 17 |
| 9 | Folienschweißmaschinen | 5 | 20 |
| 10 | Formfüllmaschinen / Formwalzen | 8 | 12 |
| 11 | Gäranlagen | ||
| 11.1 | halbautomatische | 6 | 17 |
| 11.2 | vollautomatische | 6 | 17 |
| 11.3 | bewegliche Gärschränke | 5 | 20 |
| 11.4 | Gärunterbrechungsanlagen | 5 | 20 |
| 12 | Gärschränke | 8 | 12 |
| 13 | Gerätespülautomaten | 6 | 17 |
| 14 | Homogenisiermaschinen | 6 | 17 |
| 15 | Kaffeeautomaten | 5 | 20 |
| 16 | Kühl- und Tiefgefrieranlagen *) | 5 | 20 |
| 17 | Laugendurchlaufgeräte | 5 | 20 |
| 18 | Mehlaufbereitungsmaschinen | ||
| 18.1 | Mehlsieb- / Mehlmischanlagen, Mehlwiegevorrichtungen | 6 | 17 |
| 18.2 | elektronisch- / prozeßgesteuerte | 5 | 20 |
| 19 | Mehlsilos / Tankanlagen einschl. Ummantelungen / Umkleidungen *) |
10 | 10 |
| 20 | Mikrowellengeräte | 5 | 20 |
| 21 | Mühlen für Semmel- und Brotzerkleinerung | 8 | 12 |
| 22 | Rühr- / Schlagmaschinen | 5 | 20 |
| 23 | Sahneautomaten / Sahnezapfer | 6 | 17 |
| 24 | Sauerteiggeräte / -anlagen | 6 | 17 |
| 25 | Schälmaschinen | ||
| 25.1 | für Mandeln | 5 | 20 |
| 25.2 | für Obst | 8 | 12 |
| 26 | Schneidemaschinen | 5 | 20 |
| 27 | Schneideautomaten | 5 | 20 |
| 28 | Schockfroster einschl. Tankanlagen | 5 | 20 |
| 29 | Speiseeisgeräte / - anlagen / -automaten | 7 | 14 |
| 30 | Sprühgeräte / -anlagen | 5 | 20 |
| 31 | Sterilisiergeräte / -anlagen | 5 | 20 |
| 32 | Pasteurisierungsanlagen | 5 | 20 |
| 33 | Teigaufbereitungsmaschinen | ||
| 33.1 | automatische | 6 | 17 |
| 33.2 | elektronische- / prozeßgesteuerte | 5 | 20 |
| 33.3 | mit Handbetrieb | 10 | 10 |
| 34 | Teigbereitungsmachinen | ||
| 34.1 | Teigknetmaschinen | 8 | 12 |
| 34.2 | Teigschnellkneter | 6 | 17 |
| 34.3 | Mixer | 5 | 20 |
| 35 | Transportanlagen für Backwaren / Tiefkühlprodukte | 6 | 17 |
| 36 | Überzug- / Glasieranlagen | 5 | 20 |
| 37 | Verpackungsmaschinen einschl. Zähl- und Etikettiermaschinen | ||
| 37.1 | Verpackungsautomaten | 5 | 20 |
| 37.2 | Verpackungsmaschinen | 6 | 17 |
| 38 | Waschanlagen (z.B. für Formen, Kisten, Rosinen) | 5 | 20 |
| 39 | Wasseranlagen | ||
| 39.1 | Wasser- / Misch- / Temperieranlagen | 5 | 20 |
| 39.2 | Wasser- Dampfaufbereitungsanlagen*) | 5 | 20 |
| Lfd. Nr. |
Anlagegüter | Nutzungs- dauer in Jahren |
Linearer AfA-Satz v.H. |
Quelle: BStBl 1990 I S. 235
Besondere Vorbemerkungen nur für diesen Wirtschaftszweig:
- Bei der Bemessung der Nutzungszeiten sind der Einfluß von Wasser (Dampf), Fetten, Säuren und Staub sowie Kälte- und Hitzeeinwirkungen berücksichtigt.
- Wegen der Nutzungsdauer der zur Süßwarenanfertigung verwendeten Anlagegüter wird auf die AfA-Tabelle Süßwarenindustrie (Nr. 68 der Tabellenliste) verwiesen.
- Für mit *) gekennzeichnete Anlagegüter sind Schichtzuschläge nicht mehr möglich.
Brot- und Backwarenindustrie Bäckerei Herstellung von Konditorwaren
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